КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИБОВ

Ботаниками грибы классифицируются по их способу размножения и для упрощения подразделяются также на грибы со шляпкой, плесень, лишайники.

Грибы со шляпкой.

Грибы со шляпкой бывают разной формы и размеров, некоторые похожи на шары, другие на губки, цветы, ветки деревьев.

Часть грибов съедобные, а многие из них имеют токсины, приводящие к смерти организма.

Плесень.

Плесень – мельчайшие многоклеточные грибы. Они размножаются спорами, которые находятся вокруг плесени в воздухе, поэтому спокойно могут войти в дыхательные пути организмов.

Плесень бесформенная и цветная, рассмотрев её под увеличительным стеклом, можно заметить совокупность переплетённых нитей.

 Если же рассмотреть плесень под микроскопом, то увидим , что это связанные между собой клетки, которые образовывают гифы, имеющие закруглённые окончания, в которых находятся споры.

По структуре плесень напоминает грибы со шляпкой, её можно встретить где угодно.

Существует плесень – паразиты и плесень, приносящая пользу.

Отдельные виды плесени используют в сыроварении ( например: горгонзола).

Известный антибиотик пенициллин изготавливается из зелёной плесени.

Дрожжи.

Нашли дрожжи, благодаря изобретению микроскопа.

Дрожжи – одноклеточные микроскопические грибы, имеющие круглую или продолговатую форму.

Дрожжи бывают аэробы – их жизнь зависит от кислорода, и анаэробы – им не нужен кислород, они живут за счёт ферментации.

Дрожжи используют для изготовления алкогольных напитков и хлебных продуктов ( с присутствием сахара дрожжи медленно выделяют газ, который увеличивает объём теста).

 

Программа по природоведению в средних классах