Наш организм для полноценного функционирования нуждается в топливе, то есть в пище, которую нужно употреблять на протяжении дня.
Принимается пища три раза в день: завтрак, обед, ужин; между ними может быть второй завтрак ( ланч) и лёгкий перекус между обедом и ужином ( полдник).
Ланч и полдник в основном нужен молодым людям, которые утилизируют больше энергии.
Питаясь, в организме выделяется энергия, которая расходуется нами на протяжении целого дня.
Метаболизм – это использование энергии нашим телом для самой жизни.
Метаболизм происходит, благодаря совокупности химических реакций в организме.
Метаболизм бывает: основной и энергетический.
Основной метаболизм – это использование организмом минимального количества энергии для обеспечения нашей жизнедеятельности в состоянии покоя ( дыхание, биение сердца, работа мозга и т.д.) натощак и при температуре окружающей среды 20°С.
Основной метаболизм зависит от пола человека, его возраста, веса, высоты, а также климатических условий.
Энергетический метаболизм – это использование организмом определённого количества энергии для выполнения физических нагрузок и переваривания пищи.
Количество используемой организмом энергии зависит от этих двух видов метаболизма .
Каждый человек нуждается в определённой дозе энергии, то есть определённого количества калорий, которыми индивидуум должен заправляться для выполнения нормальных жизненных функций и для работы мышц.
Сбалансированная диета включает 60% калорий углеводов, 25% липидов и 15% белков.
Энергетическое равновесие питания – соответствие употребляемой и использованной для энергии пищи.
Если едим много, превышая количество затраченных калорий, то переработанная пища отлаживается в жировых тканях и мы толстеем.
Если едим мало, то наш организм для пополнения энергии сначала сжигает накопленные резервы из печени, потом из жировых тканей, в конце “съедает” мышцы.
Программа по природоведению в средних классах
