Archivio Tag: il corpo umano

Il fegato e il pancreas

Il fegato Il fegato è una ghiandola molto importante del nostro corpo e si trova nella parte superiore destra dell’addome. Esso partecipa alla digestione producendo la bile( liquido giallastro in grado di ridurre in piccolissime goccioline il grasso) che si raccoglie nella cistifellea, un organo cavo posto subito sotto al fegato, e dopo ogni pasto […]

L’intestino

L‘intestino è la parte più lunga del tubo digerente; ripiegato più volte a formare delle anse e occupa quasi tutta la cavità addominale. Esso è avvolto da una particolare membrana protettiva, il peritoneo. L’intestino è saldamente legato all’addome tramite una struttura chiamata mesentere. Inoltre, esso è capace di movimenti peristaltici come lo stomaco grazie alla […]

Lo stomaco

  Lo stomaco ha la forma di sacco formato da tre strati sovrapposti di muscolatura liscia. Questi strati provocano, anche nello stomaco, i movimenti peristaltici che rendono possibile il continuo rimescolamento del cibo. La parete interna dello stomaco è rivestita da numerose ghiandole tra cui le ghiandole gastriche, che producono il succo gastrico, indispensabile per […]

Bocca, denti, faringe ed esofago

  La bocca è la cavità con cui ha inizio il tubo digerente; delimitata verso l’esterno dalle labbra, lateralmente dalle guance, in alto dal palato e in basso dal pavimento. Dal fondo della bocca si origina la lingua, un muscolo volontario che aiuta il mescolamento del cibo e sulla sua superficie si trovano le papille […]

Il percorso del cibo

  L’apparato digerente inizia con la bocca e i processi fondamentali che permettono all’organismo di ricavare nutrimento dal cibo sono: la digestione: gli alimenti sono ridotti a sostanze semplici che l’organismo è in grado di utilizzare essa inizia nella bocca, prosegue nello stomaco e si completa nell’intestino tenue; l’assorbimento: i nutrienti entrano in circolazione nel […]

Metabolismo e bilancio energetico

  Il nostro corpo, come una macchina, per funzionare ha bisogno di carburante cioè il cibo che assumiamo durante il giorno. I pasti principali sono tre: la colazione, importante non saltarla altrimenti cominciamo con poca energia la giornata, il pranzo e la cena. Sono importanti anche, soprattutto per i più giovani, due merende leggere a […]

Dieta equilibrata e piramide alimentare

  La parola dieta deriva dal greco e significa modo di vivere ed è l’insieme di alimenti che gli esseri umani assumono abitualmente. Nel linguaggio comune con questo termine si indicano spesso solo le diete dimagranti o anticolesterolo ecc., ovviamente ciò è sbagliato perchè si può parlare di dieta ipocalorica (con poche calorie) ipoglicemica (con […]

I principi nutritivi e le loro funzioni

  Un’alimentazione sana e completa deve contenere tutti i principi nutritivi necessari in quantità equilibrata. I principi nutritivi (o nutrienti) sono sei categorie ben definite di sostanze organiche che si dividono in macronutrienti che sono carboidrati, grassi e proteine e micronutrienti che sono i sali minerali, le vitamine e l’acqua. Questi nutrienti svolgono quattro funzioni […]

La funzione del cibo

  Con la parola nutrizione indichiamo tutte quelle attività che ci permettono di procurarci tutte le sostanze necessarie per crescere e mantenerci in buona salute. Gli esseri umani, come tutti gli animali, sono eterotrofi quindi non sono capaci di prodursi il cibi da soli come le piante. Il cibo di cui ci nutriamo è fatto […]

Il sistema immunitario

  Per contrastare sia gli agenti patogeni che le sostanze dannose il nostro corpo è capace di difendersi attraverso il sistema immunitario. I meccanismi di difesa vengono distinti in difese aspecifiche e difese specifiche. Le difese aspecifiche sono le barriere naturali che cercano di non fare entrare gli organismi patogeni nel nostro corpo.Tali barriere sono la pelle che […]

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